조리순서

매콤하고 깔끔한 생아구와 아삭한 콩나물의 환상적인 맛

아구랑콩이랑 만능찜소스로 아구찜 만들기!

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  조리기준2-3인분

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  만능소스160g

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  조리시간15분

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  보관방법실온보관

• 1 주재료 끓이기

  주재료(아구/오만디외)가 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 된장을 약간 풀고 끓인다.
  (주재료는 끓는물에 2~3분간 삶는다)

• 2 콩나물 삶기

  정량의 찜콩나물을 넣고 2~3분간 더 삶아 준다.

• 3 만능소스 준비

  만능소스에 마늘, 생강, 대파를 첨가하여 적당량의 물과 잘 섞어 양념장을 준비해둔다.

• 4 물기 제거

  잘 삶아진 콩나물과 주재료를 채반에 올려 물기를 털어 준다.

• 5 맛기름 섞기

  적당량의 참맛기름, 고추맛기름을 콩나물 위에 둘러준다.

• 6 골고루 섞기

  준비해둔 만능소스를 넣어 주재료와 잘 섞이도록 버무려 준다.

• 7 아구찜 완성

  아구랑콩이랑 만능소스로 완성된 매콤하고 깔끔한 아구찜을 그릇에 담아 먹는다.

구매문의 : 1688-5737